Om bagenkage.dk
En lille samling kageopskrifter, der er lavet for at blive brugt – ikke for at blive scrollet forbi.
Hvorfor endnu en opskriftsside?
De fleste opskrifter på nettet gemmer sig under lange historier, pop-op-vinduer og reklamer. Her er det omvendt: Du får ingredienserne, fremgangsmåden og et par gode råd – og så kan du komme i gang.
Samlingen tæller 30 kager. Nogle er danske klassikere, som de fleste kender fra barndommens kagebord. Andre har vi lånt fra Sverige, England, Frankrig og Spanien, fordi de simpelthen er for gode til at lade ligge.
En god kage behøver ikke være svær – den skal bare bages med gode råvarer og lidt tålmodighed.
Sådan er opskrifterne skrevet
Tydelige mål
Mængder står i gram, deciliter og skeer, så du kan bruge det køkkenudstyr, du allerede har.
Almindelig ovn
Temperaturer gælder for over- og undervarme. Ved varmluft skruer du 15–20 grader ned.
Kan udskrives
Siden er sat op, så den udskriver pænt uden menu og sidefod – til køkkenbordet eller opskriftsmappen.
Om billederne
Billederne kommer fra Wikimedia Commons og er frit licenserede (Creative Commons eller public domain). Fotografen og licensen står under hvert billede. Billederne viser kagen, som andre har bagt den, så din kage kan sagtens se lidt anderledes ud. Opskrifter uden et passende frit billede står foreløbig uden.